sabato 11 settembre 2010

Post di fine stagione: ci facciamo un ghiacciolo?? l’ultimo però!

ghiacciolo1 
Eccomi con una ricetta a parer mio fantastica, d’effetto, non sono semplici ghiaccioli ma sono *ghiaccioli-merenda*, (sapete come quella pubblicità gelato-merenda?)  sarà che il mio piccolo è abbastanza inappetente e bisogna stuzzicarlo per mangiare e non solo, ma se mangia un ghiacciolo normale poi non mi mangia più niente, (e diciamo che non è che un po’ di acqua e coloranti possa aiutarlo tanto a crescere), dunque, ho trovato sul sito del famoso formaggio questa ricettina veloce veloce e buona, io l’ho fatta con i lamponi ma si può fare veramente con ogni tipo di frutta che piaccia ai nostri piccoli, e poi è divertente si possono fare addirittura con il loro aiuto! Sono ghiaccioli con una crema di formaggio dolce!  ghiacciolo2
Eccovi la ricetta:
Ingredienti:
150 g di Philadelphia

300 g di  frutta fresca (io lamponi ma voi quello che volete)

75 g di  yogurt magro

30 g di  zucchero

il succo di mezzo limone


Preparazione:
Pulite i lamponi, lavateli ed asciugateli, unite un cucchiaio di zucchero, mescolate e lasciate riposare per 10 minuti. Frullate con un mixer a immersione e, intanto lavorate in una ciotola il philadelphia con lo zucchero rimasto, un cucchiaino di succo di limone e lo yogurt.
Unite alla purea di lamponi un paio di cucchiai di composto di Philadelphia e amalgamatelo bene!
Riempite gli stampini da gelato (a me ne sono usciti 6) alternando il composto a base di frutta con quello a base di Philadelphia, infilate al centro l’apposito stecchino o uno di legno e mettete in freezer per almeno 4 ore. Togliete i ghiaccioli-merenda dagli stampi e mangiateli in fretta prima che arrivi il freddo!!

Dimenticavo con questa ricetta ri-provo a partecipare al calendario di Ornella di Ammodomio!


18 commenti:

  1. Ciao,mi piace tanto questa tua ricetta è proprio l'ideale per i miei nipotini che adorano i ghiaccioli.Poi il formaggio con la frutta fresca
    stanno benissimo insieme per cui è proprio la merenda giusta per i bimbi e perchè no,anche per chi è un pò più grande.Brava,brava,a presto Raffa

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  2. Bella questa ricetta! Io di solito lo faccio in modo classico solo acqua, zucchero e frutta, ma questa versione con il philadelphia mi incuriosisce tantissimo, deve essere delizioso!

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  3. In teoria non sono più bambina ma una bella merenda con questi ghiaccioli ti assicuro che la farei lo stesso ^__^ Sono anche bellissimi oltre che deliziosamente buoni e sani. Un bacione, buona domenica

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  4. Con il philadelphia?Ma sono davvero meravigliosi!!!Complimenti pe ril tuo blog,è davvero grazioso!

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  5. Ciao Cara, non sai quanto avrei voluto fare i ghiaccioli questa estate, ma non ci sono riuscita :-(
    Proprio belli questi bigusto!
    a presto

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  6. ^_^ buona idea sia per piccoli ma anche per grandi!

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  7. Ma che idea originale per un'ottima merenda!!

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  8. Grazie a tutte!! contenta che vi sia piaciuta l'idea!!

    @raffaella: se li provi per i tuoi nipotini fammi sapere se sono piaciuti!!

    @felix: è anche gluten free, da oggi ho aggiunto il tag e lo metterò sempre!! in settimana non ce l'ho fatta con il pane ma questa spero proprio di farcela!

    @Fairy: dopo che ho visto la tua opera d'arte, detto da te vale doppio!

    @Fede sei sempre carinissima!!!!

    @Alessandre: grazie e benvenuta!

    @Antonella: ci credo che non li hai fatti.. sarai stata indaffarratissima con il libro!!

    @sunflowers8: benarrivata!!

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  9. un ghiacciolo al formaggio???... mi piace molto questo ghiacciolo... bello sostanzioso per la merenda dei piccoli...

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  10. Questa cosa del philadelphia mi è proprio piaciuta...
    L'ultimo? No dai, ancora un po'... :) Io ho un bel gelatino da postare!
    Buona serata!

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  11. Un'idea veramente carina, il sapore deve essere fantastico..ciao Simona e Claudia

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  12. Ooh, io e Manuel, il mio co blogger, volevamo tanto fare i ghiaccioli quest'estate ma non siamo ancora riusciti a procurarci le formine!! Prima o poi ci proviamo con la tua ricetta :)
    A presto!!
    Jas

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  13. Mai avrei immaginato d'aggiungere del formaggio spalmabile in un ghiacciolo!
    Sei FANTASTICA!!! Che figata!
    Ti abbraccio...mentre lo faccio ne rubacchio uno ^_^

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  14. Insomma... proprio un ghiacciolo non direi... bello carico questo gelato... ;))) Sei fortissima, ghiacciolo al formaggio!!! Mi piace il colore e dev'essere molto buono!

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  15. da quanto non mangio un ghiacciolo fatto in casaaaa!!!!! saranno passati 20 anni credo...buonissimi i tuoi!
    grazie per essere passata da me ;)

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  16. Mannaggia, ho già fatto un post sui ghiaccioli per Blogmamma a luglio.... sennò mettevo anche i tuoi!! Bellissimi e veramente interessanti! Bacioni e a presto!

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ditemi pure....i complimenti (o le critiche purchè costruttive) sono benvenuti...vi ascolto