venerdì 12 maggio 2017

Che mi piacciono le liquirizie ve l'ho già detto? Ops, volevo dire le #mordibidizie!

Buzzoole






Ci sono giornate così così che hanno bisogno di una carica, di una coccola, giornate in cui cerchi qualcosina che ti aiuti a raddrizzarle, io ho un trucchetto: conservo in un’anta della credenza un vasetto pieno di caramelle morbide e, quando ho trovato queste al mio gusto preferito, non ho potuto resistere e le ho prese (c'era anche il buono sconto di 0,50€ alla cassa!).

 Io adoro la liquirizia in ogni sua forma ma a volte quelle caramelle troppo gommose ti impediscono di parlare e si appiccicano ovunque, queste no, sono talmente morbide che il problema non esiste! Devo anche confessarvi che quando un marchio come Sperlari (che dal 1950 produce caramelle di qualità proprio qui vicino a casa mia, sfido chiunque a non aver mangiato da piccoli a casa della nonna o delle zie una loro caramella!) si rinnova nella sua gamma di prodotti suscita sempre in me grande curiosità e ammirazione, un brand che ha deciso proporci nuove delizie tutte da gustare: una nuova linea di caramelle morbide e gommose in linea con le nuove tendenze! Le Morbidizie sono nate proprio da questa voglia di innovarsi, dategli una chance e non ve ne pentirete!

In tre gusti, perfette anche per chi non ama la liquirizia pura perché alle Morbidizie Rombi al gusto liquirizia ricoperte di cristalli di zucchero si aggiungono le Morbidizie mix, gommoso mix di caramelle in cui la liquirizia incontra il gusto della frutta e le Morbidizie fiori, morbide caramelle a forma di fiore, ricoperte di cristalli di zucchero, i cui petali sono al gusto di frutta e liquirizia. Visitate il nuovo sito Sperlari  per conoscere l’intera gamma delle loro delizie e visitate la pagina Facebook del brand per non perdere nemmeno una novità! #sperlari #Morbidizie #CaramelleGommose

martedì 2 maggio 2017

“Millefoglie” gluten free alla crema alla nocciola

Buzzoole

In collaborazione con Buitoni

millefoglie nutella

Francesco ha compiuto gli anni, S E D I C I, e non mi sembra ancora vero! Chi mi legge da tanto tempo saprà che per ogni festa  lui ha sempre chiesto solo un tipo di torta, quella con i mars, buona si, ma non è il massimo che una mamma food blogger si aspetta.

Nell'ultimo periodo qualcosa è cambiato, complice l’adolescenza e la voglia di scoprire nuovi sapori, c’è stato l’upgrade, non chiede più solo quella, si è aggiunta anche la torta “millefoglie” con la crema di nocciole! Prima che si scateni l’inferno, vi anticipo che non è una millefoglie nel senso in cui la intendiamo di solito, ma a lui piace chiamarla così, tanto fortunatamente nessun Maestro di pasticceria mangerà le mie torte (ci limitiamo all'assaggio con amici e parenti, stretti tra l’altro!)

Tra i suoi amici ci sono anche ragazzi celiaci. Non mi piace preparare cose differenti apposta per loro, non che a volte non lo abbia fatto, ma diciamo che preferisco preparare torte che siano gluten free per tutti per godere tutti insieme del momento, senza fare distinzioni. Fino ad ora con la pasta sfoglia non era possibile, ci avevo provato ma il risultato non mi soddisfaceva, si notava la differenza!

Ora non accade più,  non è necessario rinunciare al gusto per rinunciare al glutine! Tutto #cambiaincucina da quando ho trovato la pasta sfoglia BUITONI senza glutine, i ragazzi mangiano la stessa torta e tutti ne apprezzano il sapore.

Vogliamo poi mettere la praticità di utilizzo? È friabile e croccante, ne prepari una per tutti, non devi cercare ingredienti strani o farine particolari e non spendi nemmeno un capitale!
La ricetta che vi propongo qui è super velocissima da preparare ma in giro sul web si trovano decine di tutorial per realizzarla con le varianti che preferite. A me piace perché è  di un straordinario effetto visivo, praticamente già porzionata (quindi perfetta per le feste)  e buonissima!

Per cui se non l’avete ancora provata, che aspettate? Il risultato lascerà a bocca aperta tutti.


MILLEFOGLIE NUTELLA COTTA

INGREDIENTI
2 rotoli di pasta sfoglia BUITONI senza glutine
4/5 cucchiai abbondanti di crema spalmabile alla nocciola a scelta


PREPARAZIONE
Srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia, lasciando sotto la carta forno. Stendete la crema , aiutandovi con il cucchiaio, poi adagiate sopra alla crema il secondo rotolo di pasta sfoglia, premendo bene i bordi.
Posate delicatamente una ciotola nel centro. Con un la rotella per la pizza, dividete il cerchio in 4 parti, poi dividete ogni parte a metà e, per ogni metà, ritagliate 3 strisce.
Girate ogni raggio due volte su sé stesso, quindi trasferite tutto sulla teglia del forno. Cuocete nel forno caldo a 180° per circa 20/25 minuti,  o comunque fino a doratura