Autunno/ Estate/ Gluten free/ Ricette con la frutta

Frutta in cartoccio per Genny!

  frutta grig2 Eccomi con l’ultimo dei tre post che mi ero assolutamente imposta di pubblicare prima di partire per le vacanze!! Premetto già, che contrariamente al solito sarò stringatissima (sono trooooppo di corsa). Io adoro il BBQ lo facciamo ogni settimana e, diciamo, che non osiamo tanto (ai bambini piacciono le classiche salsicce con gli spiedini di carne e tuttalpiù qualche verdura!) ma stavolta ho pensato di provare a proporre della frutta!! Visto che domani partiamo, come in ogni famiglia immagino, ci troviamo a cucinare  prima di partire tutto ciò che deperirebbe durante le vacanze (insomma questo frigo sà da svuotà in un modo o nell’altro!)… così ho pensato di *riciclare* la frutta che avevo  così! Ho preparato tre cartocci mettendo una banana, una decina di fragole, una pesca, quattro prugne piccole, tre fichi e una decina di amarene,  ho tagliato la frutta grande a pezzettoni e lasciato l’altra intera, messo tutto  in una terrina, cosparso con 3 cucchiai di zucchero di canna e la scorza di limone grattugiata, ho girato bene e ho suddiviso il tutto nei cartocci mettendo anche una noce di burro prima di chiuderli, li  ho posizionati sulla griglia rovente del BBQ per 6/7 minuti. Voilà un modo nuovo di riciclare la frutta prima della partenza che non sia la solita macedonia!! Noi lo abbiamo gustato a pranzo con lo yogurt che ho preparato nei giorni scorsi, con questo caldo è proprio quello  che ci voleva!!  frutta grig1 frutta grig3 Ovviamente con questo post partecipo al contest di Genny di Al cibo commestibile.Grill perch and red pepper on Weber One Touch Gold.br /br /Photo: IdÈclick/Johan Ardeforsbr /br /Byline : www.oneday.se Ciao a  tutti e ci *vediamo* al mio ritorno!! Buone vacanze a tutti voi!!!

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12 Comments

  • Reply
    meggY
    15 luglio 2010 at 12:46

    WoooooooW!Questa sì che è una preparazione originale!Bellissima, coloratissima e sicuramente stra buona (se mettevo buonissima sembrava la pubblicità della Levissima..)
    🙂
    Bella ricettina katia, anche io oggi ho postato la mia, filetto di tonno al sesamo!
    Buona ferie!
    ciao ciao

  • Reply
    Lunedì
    15 luglio 2010 at 12:47

    a ma che bella idea!! Quasi quasi la propongo ai miei amici per la grigliata vegetariana!!

  • Reply
    Acquolina
    15 luglio 2010 at 14:39

    davvero buona la frutta in questo modo! e buona vacanza!

  • Reply
    Federica
    15 luglio 2010 at 15:12

    Di questi cartocci di frutta potrei mangiarne all'infinito: invitanti nei colori e deliziosi nel sapore. Bellissima idea di recupero ^_^ Baci e buona vacanza!

  • Reply
    lucia
    15 luglio 2010 at 20:53

    bella idea!! da provare quando non abbiamo voglia di banane!! Bacioni e buona vacanza!

  • Reply
    pappaecicci
    17 luglio 2010 at 21:42

    @tutte:
    grazie davvero, era un super riciclo questo!!! ora parto davvero, buone vacanzeeeeeeeeeeee!

  • Reply
    maetta
    19 luglio 2010 at 15:35

    Grande K@atia! ottima proposta!!!
    beh, ora che dire…….buone vacanze!!!
    certo che ci *vediamo* al tu ritorno!!!
    bacioni

  • Reply
    Fico e Uva
    19 luglio 2010 at 19:48

    Che bella proposta fantasiosa!!!!
    Buone vacanze allora! A presto!

  • Reply
    Jasmine
    20 luglio 2010 at 10:03

    Bella idea! Anche io ho partecipato al contest ma non avevo pensato a qualcosa di dolce! 🙂 Complimenti 😉

  • Reply
    maetta
    30 luglio 2010 at 16:50

    Ciao cara! anche io sto per partire, ma prima volevo invitarti al contest che ho appena lanciato in collaborazione con Natalia di Tempodicottura e il Forum Quisquilie!
    Conto naturalmente sulla tua partecipazione!
    Per tutti i dettagli, vai qui

    http://chegustosa.blogspot.com/2010/07/prima-di-andare-in-vacanzail-mio-primo.html

    Un abbraccio, ci risentiamo ai primi di settembre! baci MARA

  • Reply
    Le pellegrine Artusi
    8 agosto 2010 at 18:25

    Bellissima idea, in questo modo la frutta diventa più attraente anche per i bambini. Ciao Simona e Claudia

  • Reply
    Federica
    10 agosto 2010 at 5:45

    Ciao k@tia, grazie della visita. Un bacione e buona giornata

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