Dolci/ Estate/ Ricette con la frutta

Post di fine stagione: ci facciamo un ghiacciolo?? l’ultimo però!

ghiacciolo1 

Eccomi con una ricetta a parer mio fantastica, d’effetto, non sono semplici ghiaccioli ma sono *ghiaccioli-merenda*, (sapete come quella pubblicità gelato-merenda?)  sarà che il mio piccolo è abbastanza inappetente e bisogna stuzzicarlo per mangiare e non solo, ma se mangia un ghiacciolo normale poi non mi mangia più niente, (e diciamo che non è che un po’ di acqua e coloranti possa aiutarlo tanto a crescere), dunque, ho trovato sul sito del famoso formaggio questa ricettina veloce veloce e buona, io l’ho fatta con i lamponi ma si può fare veramente con ogni tipo di frutta che piaccia ai nostri piccoli, e poi è divertente si possono fare addirittura con il loro aiuto! Sono ghiaccioli con una crema di formaggio dolce!  ghiacciolo2
Eccovi la ricetta:
Ingredienti:

150 g di Philadelphia

300 g di  frutta fresca (io lamponi ma voi quello che volete)

75 g di  yogurt magro

30 g di  zucchero

il succo di mezzo limone

Preparazione:
Pulite i lamponi, lavateli ed asciugateli, unite un cucchiaio di zucchero, mescolate e lasciate riposare per 10 minuti. Frullate con un mixer a immersione e, intanto lavorate in una ciotola il philadelphia con lo zucchero rimasto, un cucchiaino di succo di limone e lo yogurt.
Unite alla purea di lamponi un paio di cucchiai di composto di Philadelphia e amalgamatelo bene!
Riempite gli stampini da gelato (a me ne sono usciti 6) alternando il composto a base di frutta con quello a base di Philadelphia, infilate al centro l’apposito stecchino o uno di legno e mettete in freezer per almeno 4 ore. Togliete i ghiaccioli-merenda dagli stampi e mangiateli in fretta prima che arrivi il freddo!!

Dimenticavo con questa ricetta ri-provo a partecipare al calendario di Ornella di Ammodomio!

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17 Comments

  • Reply
    Raffaella
    11 settembre 2010 at 15:36

    Ciao,mi piace tanto questa tua ricetta è proprio l'ideale per i miei nipotini che adorano i ghiaccioli.Poi il formaggio con la frutta fresca
    stanno benissimo insieme per cui è proprio la merenda giusta per i bimbi e perchè no,anche per chi è un pò più grande.Brava,brava,a presto Raffa

  • Reply
    Felix
    11 settembre 2010 at 17:45

    Bella questa ricetta! Io di solito lo faccio in modo classico solo acqua, zucchero e frutta, ma questa versione con il philadelphia mi incuriosisce tantissimo, deve essere delizioso!

  • Reply
    FairySkull
    11 settembre 2010 at 17:55

    che bella idea 😉

  • Reply
    Federica
    11 settembre 2010 at 17:56

    In teoria non sono più bambina ma una bella merenda con questi ghiaccioli ti assicuro che la farei lo stesso ^__^ Sono anche bellissimi oltre che deliziosamente buoni e sani. Un bacione, buona domenica

  • Reply
    Alessandra
    11 settembre 2010 at 20:20

    Con il philadelphia?Ma sono davvero meravigliosi!!!Complimenti pe ril tuo blog,è davvero grazioso!

  • Reply
    PAPPAREALE
    12 settembre 2010 at 8:38

    Ciao Cara, non sai quanto avrei voluto fare i ghiaccioli questa estate, ma non ci sono riuscita 🙁
    Proprio belli questi bigusto!
    a presto

  • Reply
    SUNFLOWERS8
    12 settembre 2010 at 15:37

    ^_^ buona idea sia per piccoli ma anche per grandi!

  • Reply
    Fico e Uva
    12 settembre 2010 at 20:03

    Ma che idea originale per un'ottima merenda!!

  • Reply
    pappaecicci
    12 settembre 2010 at 21:24

    Grazie a tutte!! contenta che vi sia piaciuta l'idea!!

    @raffaella: se li provi per i tuoi nipotini fammi sapere se sono piaciuti!!

    @felix: è anche gluten free, da oggi ho aggiunto il tag e lo metterò sempre!! in settimana non ce l'ho fatta con il pane ma questa spero proprio di farcela!

    @Fairy: dopo che ho visto la tua opera d'arte, detto da te vale doppio!

    @Fede sei sempre carinissima!!!!

    @Alessandre: grazie e benvenuta!

    @Antonella: ci credo che non li hai fatti.. sarai stata indaffarratissima con il libro!!

    @sunflowers8: benarrivata!!

  • Reply
    Fabiana
    13 settembre 2010 at 9:34

    un ghiacciolo al formaggio???… mi piace molto questo ghiacciolo… bello sostanzioso per la merenda dei piccoli…

  • Reply
    Carolina
    13 settembre 2010 at 16:00

    Questa cosa del philadelphia mi è proprio piaciuta…
    L'ultimo? No dai, ancora un po'… 🙂 Io ho un bel gelatino da postare!
    Buona serata!

  • Reply
    Le pellegrine Artusi
    14 settembre 2010 at 6:09

    Un'idea veramente carina, il sapore deve essere fantastico..ciao Simona e Claudia

  • Reply
    Jasmine
    14 settembre 2010 at 7:20

    Ooh, io e Manuel, il mio co blogger, volevamo tanto fare i ghiaccioli quest'estate ma non siamo ancora riusciti a procurarci le formine!! Prima o poi ci proviamo con la tua ricetta 🙂
    A presto!!
    Jas

  • Reply
    pagnottella
    14 settembre 2010 at 12:34

    Mai avrei immaginato d'aggiungere del formaggio spalmabile in un ghiacciolo!
    Sei FANTASTICA!!! Che figata!
    Ti abbraccio…mentre lo faccio ne rubacchio uno ^_^

  • Reply
    giulia pignatelli
    14 settembre 2010 at 12:55

    Insomma… proprio un ghiacciolo non direi… bello carico questo gelato… ;))) Sei fortissima, ghiacciolo al formaggio!!! Mi piace il colore e dev'essere molto buono!

  • Reply
    Alice
    14 settembre 2010 at 14:07

    da quanto non mangio un ghiacciolo fatto in casaaaa!!!!! saranno passati 20 anni credo…buonissimi i tuoi!
    grazie per essere passata da me 😉

  • Reply
    lucia
    14 settembre 2010 at 16:30

    Mannaggia, ho già fatto un post sui ghiaccioli per Blogmamma a luglio…. sennò mettevo anche i tuoi!! Bellissimi e veramente interessanti! Bacioni e a presto!

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